Luftgetrockneter Schinken - von 700 bis 900 Gramm

Ihr Wurstgroßhandel: köstlicher Trockenschinken zum Einkaufspreis

Wenn es um luftgetrockneten Schinken geht, kommen Sie an unseren Sortiment einfach nicht vorbei. Wir sind Importeur für französischen und spanischen uftgetrockneten Schinken und bieten Ihnen die besten Preise für die beste Qualität. Überzeugen sie sich selbst. Erstellen Sie einfach ein kostenloses Kundenkonto, um unsere Preisinformationen zu sehen und Ihre Aufschnittwurst direkt online zu bestellen.

Was ist der Unterschied zwischen geräuchertem und luftgetrocknetem Schinken?

Bei Der Wurst Großhandel finden Sie einige leckere Exemplare von französischen und spanischen Schinken. Diese sogenannten Rohschinken werden unterteilt in geräucherte und in luftgetrocknete Schinken. Räuchern dient der Haltbarkeit des Fleisches und verringert Keime und Bakterien. Aber,a uch dieser Schinken muss nach dem Räuchern an der Luft reifen. Der Rauch und die Art des Holzes prägen dabei den Geschmack des geräucherten Schinkens. Wegen der geringeren Luftfeuchtigkeit im Mittelmeerraum ist das Räuchern nicht notwendig, und nach dem Pökeln wird der Rohschinken langsam an der Luft getrocknet - teilweise sogar länger als ein Jahr.

Kein gewöhnlicher Schinken

Es gibt verschiedene Arten von Schinken. Zum Beispiel: naturbelassen, geräuchert, gewürzt oder gepfeffert. Jeder schmeckt etwas anders. Mit anderen Worten, eine köstliche Auswahl zum Variieren. Entdecken Sie unseren luftgetrockneten Schinken. Probieren Sie selbst, wei lecker er ist. Bieten Sie diesen in Ihrem Geschäft, auf dem Markt oder in Ihrem Restaurant an. Bei Der Wurst Großhandel finden Sie ein vielfältiges und umfangreiches Angebot an französischen und spanischen Würsten. Luftgetrockneter Schinken ist so gesund und so vielfältig. Denken Sie dabei an Nudeln, an Aufläufe, für die Wurstplatte, zum Spargel, zur Honigmelone, für Pizzen oder für eine traditionelle Pasta Carbonara. Brauchen Sie eine Beratung? Nehmen Sie Kontakt auf. Wir helfen Ihnen gerne weiter.

Herkömmlicher, luftgetrockneter Schinken - natural

Der sogenannte Schinken natural ist der meistbekannte und hat einen milden Geschmack - ein Bestseller unter den Schinken und sehr empfehlenswert für Ihr Restaurant oder Geschäft. Köstlich zum Mittagessen oder zu Getränken. 

Luftgetrockneter Schinken mit Kräuter der Provence 

Der getrocknete Schinken mit Kräutern ist dank der Zugabe von Rosmarin eine besonders schmackhafte Variante. Diese Schinkensorte ist mit Kräutern überzogen und hat dadurch einen ganz anderen Geruch und Biss als der herkömmliche, luftgetrocknete Schinken. Köstlich zum Variieren!

Getrockneter Schinken mit schwarzem Pfeffer

Für die Liebhaber des Würzigen gibt es den Schinken mit Pfeffer. Dieser Rohschinken ist mit schwarzem Pfeffer bedeckt, was ihm einen etwas kräftigeren, feurigen Geschmack verleiht. Ein echter Tipp für alle, denen getrockneter Schinken zu mild ist, denn Geschmäcker sind verschieden!

Geräucherter Schinken

Neben den luftgetrockneten Schinken finden Sie bei Der Wurst Großhandel auch geräucherten Schinken. Diese beiden Schinkenarten haben gemeinsam, dass sie eine Zeit lang getrocknet werden. Der geräucherte Schinken wird jedoch zusätzlich in einer Räucherkammer geräuchert.

Wie lagert man Schinken?

Lagern Sie den Trockenschinken vorzugsweise an einem dunklen und kühlen Ort. Nachdem Sie den Schinken aufgeschnitten haben, können Sie ihn etwa 2 Monate aufbewahren. Beachten Sie, dass der Schinken mit der Zeit etwas härter wird, da die Feuchtigkeit verschwindet. Je länger er gelagert wird, desto intensiver wird sein Geschmack.

Bestellen Sie Schinken bei Der Wurst Großhandel

Möchten Sie köstliche, luftgetrocknete Schinken und Wurst-Spezialitäten anbieten? Dann bestellen Sie einfach hier direkt online. Alle Bestellungen, die an Werktagen vor 12:00 Uhr aufgegeben werden, werden noch am selben Werktag versendet. Zögern Sie nicht, uns bei Fragen zu kontaktieren. Wir helfen Ihnen gerne weiter! 

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