Preis pro 6 Stück - Französische Walnuss Salami - Saucisson noix
Salami hat ihren Ursprung in Italien und galt früher als Wurst für arme Leute. Die lange haltbare Rohwurst kam von Italien nach Frankreich und noch heute befindet sich in und um Lyon ein Zentrum der Produktion französischer Salami. Die französische Walnuss Salami - Saucisson noix ist großzügig gefüllt mit ganzen Walnussstücken. Der Anteil der Nüsse kann per Wurstscheibe variieren. Die Walnuss verleiht der Wurst einen knusprigen und cremigen Geschmack. Für 100 Gramm des Endprodukts werden 150 Gramm Schweinefleisch und 6 Gramm Walnüsse verwendet.
Zutaten französische Walnuss Salami:
Schweinefleisch (EU-Ursprung), natürlicher Schweinedarm, Nüsse, Salz, Laktose, Dextrose, Knoblauch, Gewürze, Zucker, Fermente und Konservierungsstoffe: E252. E250.
Nährwerte pro 100 Gramm:
Energie: 1808 Kj (436 Kcal)
Fette: 35 g, davon gesättigt: 12,2 g
Kohlenhydrate: 3,2 g, davon Zucker: 2,3 g
Proteine: 26,9 g
Salz: 4,2 g
Allergene:
Die Walnuss Salami enthält Nüsse. Die Trockenwürste enthalten keine schädlichen Duft-, Farb- und Geschmacksstoffe. Die französische Salami enthält Laktose. Außerdem können in allen luftgetrockneten Salamis Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten sein.
Schimmel auf der Trockenwurst:
Auf der französischen Trockenwurst kann sich ein Belag aus grün-blauen Schimmel befinden und das ist typisch für handgefertigten Wurstwaren, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise. Dieser Naturschimmel kann ohne Einschränkung verzehrt werden.
Haltbarkeit der Trockenwürste:
Außerhalb des Kühlschranks sind die luftgetrockneten Salamis 2 Monate haltbar. Verschlossene Verpackungen bewahren Sie am besten im Kühlschrank bei einer Temperatur von 4 Grad auf. So bleibt die französische Saucisson schön saftig.
Andere Informationen:
Herkunftsland: Frankreich
Farbstring: Grün
Marke: eigener Import
Als Spezialist für den Import von luftgetrockneten Saucisson Wurstwaren aus Frankreich, sind wir Ihre Anlaufstellen, wenn es um qualitativ hochwertige Salamis geht. Bekannte Vertreter der französischen Salami sind z.B. die Saucisson sec, Chorizo und die Rosette de Lyon. Schon mal die spanische Variante probiert: Luftgetrocknete Fuet Salami mit Walnüssen
