Preis pro 6 Stück - Geräucherte Wurst aus Frankreich - Saucisson fume
Dieser Wurst riecht einfach nur herrlich und hat einen vollen Geschmack. Die geräucherte Wurst aus Frankreich - Saucisson fume ist eine luftgetrocknete Rohwurst, die zusätzlich geräuchert wird. Durch das Räuchern erhält diese Wurst eine trockenere und festere Struktur. Der Rauchgeschmack ist mit dem von Räucherspeck vergleichbar und paßt perfekt zu einem guten Glas Bockbier oder einem Glas Whisky. Aber auch ohne Getränk schmeckt diese geräucherte Wurst sehr lecker. Für 100 Gramm Fertigprodukt werden 150 Gramm Schweinefleisch verwendet.
Zutaten geräucherte Wurst:
Schweinefleisch (EU-Herkunft), natürlicher Schweinedarm, Salz, Laktose, Dextrose, Knoblauch, Gewürze, Zucker, Flüssigrauch, Fermente und Konservierungsmittel: E252, E250.
Nährwerte pro 100 Gramm:
Energie: 1752 Kj (422 Kcal)
Fette: 33,5 g, davon gesättigt: 12,6 g
Kohlenhydrate: 2,8 g, davon Zucker: 2,3 g
Proteine: 27,5 g
Salz: 4,4 g
Allergene:
Die Trockenwürste enthalten keine schädlichen Duft-, Farb- und Geschmacksstoffe. Die französische Salami enthält Laktose. Außerdem können in allen luftgetrockneten Salamis Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten sein.
Schimmel auf der Trockenwurst:
Auf der französischen Trockenwurst kann sich ein Belag aus grün-blauen Schimmel befinden und das ist typisch für handgefertigten Wurstwaren, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise. Dieser Naturschimmel kann ohne Einschränkung verzehrt werden.
Haltbarkeit der Trockenwürste:
Außerhalb des Kühlschranks sind die luftgetrockneten Salamis 2 Monate haltbar. Verschlossene Verpackungen bewahren Sie am besten im Kühlschrank bei einer Temperatur von 4 Grad auf. So bleibt die französische Saucisson schön saftig.
Andere Informationen:
Herkunftsland: Frankreich
Farbstring: Weiss
Marke: eigener Import
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