Preis pro 6 Stück - Französische Trockenwurst mit Tomaten und Oliven - Saucisson tomates & olives
Salami hat ihren Ursprung in Italien und galt früher als Wurst für arme Leute. Die lange haltbare Rohwurst kam von Italien nach Frankreich und noch heute befindet sich in und um Lyon ein Zentrum der Produktion französischer Salami. Diese französische Trockenwurst mit Tomaten und Oliven (Saucisson tomates & olives) hat einen köstlichen mediterranen Geschmack. Aufgrund der Geschmackskombination hat die Wurst sowohl leicht süße als auch salzige Untertöne. Für 100 Gramm des Endprodukts werden 150 Gramm Schweinefleisch, 4 Gramm Tomaten und 3 Gramm Oliven verwendet.
Zutaten Trockenwurst mit Tomaten und Oliven:
Schweinefleisch (EU-Ursprung), sonnengetrocknete Tomaten, schwarze Oliven, Salz, Laktose, Dextrose, Gewürze, Naturdarm vom Schwein und Konservierungsstoffe: E252. E250.
Nährwerte pro 100 Gramm:
Energie: 1745Kj (421Kcal)
Fett: 34g, davon gesättigt: 13g
Kohlenhydrate: 1,1 g, davon Zucker: 1,1 g
Proteine: 28g
Salz: 4,6 g
Allergene:
Die Trockenwürste enthalten keine schädlichen Duft-, Farb- und Geschmacksstoffe. Die französische Salami enthält Laktose. Außerdem können in allen luftgetrockneten Salamis Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten sein.
Schimmel auf der Trockenwurst:
Auf der französischen Trockenwurst kann sich ein Belag aus grün-blauen Schimmel befinden und das ist typisch für handgefertigten Wurstwaren, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise. Dieser Naturschimmel kann ohne Einschränkung verzehrt werden.
Haltbarkeit der Trockenwürste:
Außerhalb des Kühlschranks sind die luftgetrockneten Salamis 2 Monate haltbar. Verschlossene Verpackungen bewahren Sie am besten im Kühlschrank bei einer Temperatur von 4 Grad auf. So bleibt die französische Saucisson schön saftig.
Andere Informationen:
Herkunftsland: Frankreich
Farbstring: Grün / Rot
Marke: eigener Import
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